Kodus järeleproovitud
Retseptid
Maailma tippkokkade ja kondiitrite lemmikud — kohandatud koduköögile ja õigetele vahenditele.
Siia kogume kuulsate kokkade ja kondiitrite retsepte — kõik kodus järeleproovitud ja kohandatud Eesti köögile. Iga retsepti juures näitame, milliste vahenditega seda kõige mugavam teha on. Uusi retsepte lisandub pidevalt — pane leht järjehoidjasse!
Kõik retseptid
Rabarberi tarte tatin
Tarte tatin sündis legendi järgi õnnetusest – õdede Tatinite ümberkukkunud õunakoogist. Rabarberiga muutub see prantsuse klassika kevadiseks: hapukas rabarber imab…
Põletatud baski juustukook rabarberiga
Baski juustukook ehk tarta de queso on viimaste aastate kõige populaarsem juustukook – ja täiesti teenitult. Erinevalt klassikalisest variandist küpsetatakse…
Rabarberi-, pistaatsia- ja kardemonikook
Kui otsid kevadeks midagi enamat kui tavalist rabarberikooki, siis see on sinu retsept. Pistaatsia annab koogile õrnalt rohelise tooni ja…
Minipannkoogid (poffertjes) — kodune retsept
Väikesed, õhulised hollandipärased poffertjes — kodune pärmitaignast minipannkoogiretsept.
Ruby maasika-vaarika pralineed — Camilo Pardo retsept
Vormipralineed Callebaut’ Ruby šokolaadist maasika-roosi kompoti ja vaarikaganache’iga — kondiitri Camilo Pardo retsept.
